湛江白切鸡是广东湛江的传统名菜，素有“名震雷州三千里，味压江南十二楼”之美誉。其制作方法简单，肉质刚熟不烂，不使用过多调料，最大程度保留了鸡肉的原汁原味。鸡皮爽滑有弹性，肉质嫩滑，味道清香鲜美。

今年春节， 网友的一个在线提问 突然爆火。 她被一道山东名菜 震惊到了 只见大白菜高高竖起 把锅盖顶到飞起， 这啥造型啊？这啥吃法啊？ 于是， 全网的好奇心，都被勾了起来。 “这是什么？好吃吗？ 里面是啥？是不是肉？” 很快， 一大批山东网友 ...

九转大肠是鲁菜中的代表名菜，以其复杂的制作工艺和丰富的口感闻名。大肠经过多次煮、炸、烧等工序，最终呈现出软糯的口感，酸、甜、苦、辣、咸五味俱全，层次丰富。这道菜的名字来源于 道家 “九转金丹”的说法，代表了烹饪工艺的精湛。

今年春节，一位外地网友在线提问关于一道山东名菜的问题突然爆火。这道菜用大白菜高高竖起，把锅盖顶到飞起，让许多人感到震惊和好奇。全网的好奇心都被勾了起来，纷纷询问这是什么、好吃吗、里面是啥、是不是肉。 很快，一大批山东网友开始在线科普，解释这是本地名吃 ...

一提起湖南，我的脑海中便浮现出凤凰古城的静谧、张家界山水的壮丽，还有衡山的雄伟。这些风景名胜，宛如湖南的璀璨明珠，令人心驰神往。而湖南的美食，更是让人垂涎欲滴。每一道菜肴都是色香味俱全，让人欲罢不能。如果你是美食爱好者，湖南绝对是你的天堂。今天，就让 ...

湘菜，又称湖南菜，风味独特，深受食客喜爱。它源自洞庭湖区、湘西山区和湘江流域，三者菜肴各具特色，却都秉承湘菜之精髓。自汉朝时期，湘菜便独树一帜，其烹饪技艺之精湛、品种之丰富、口味之浓郁，是其灵魂所在。湘菜的鲜与辣，如同一幅绚丽多彩的画卷，变化无穷。今 ...

一觉醒来，山东一道名菜被全网盯上了！网友：以为是恶搞图片……,酥锅,白菜,豆腐,猪蹄,鲅鱼,砂锅 ...

网友回忆：“在记忆里，酥锅和春节紧紧捆绑在一起，腊月里家家户户都做酥锅，闻着那味都会止不住咽口水。印象最深刻的，还是姥姥家那口黑色大砂锅，里面放了些啥食材，我也不关心，只记得当那一片片大白菜帮子码成小山丘，这一锅的宝贝就算是封印了。” ...

今年春节，一位外地网友的在线提问突然走红，她被一道山东名菜震惊到了。照片中大白菜高高竖起，几乎把锅盖顶飞，这种造型和吃法引发了全网的好奇心。网友们纷纷猜测：“这是什么？好吃吗？里面是啥？是不是肉？” 很快，山东网友开始科普这道名菜——酥锅。看到山东人如此认真地回答，一些网友表示惊讶：“原来是真的啊，我还以为是恶搞的图片”。 酥锅是淄博博山的名菜，几乎是当地的一张名片，被称为“北方佛跳墙”。当地有句 ...

1月19日，由湖南省商务厅、长沙市商务局指导，长沙市餐饮行业协会与湖南红网传媒有限公司联合主办的“2024长沙名菜、名小吃专家品评暨‘健康湘菜’倡导活动”在延年福润酒店成功举办。本次活动聚焦于“打造健康湘菜”和“构建大湘菜发展格局”，全力推动湘菜产业的发展，为长沙餐饮品牌培育和湘菜国际化发展奠定坚实基础。

国泰航空表示，“玉衡堂”头等贵宾室餐单会因应时令作出调整，该公司顾客体验及设计部总经理罗颖怡指，卅二公馆是享誉全球的高级食府，国泰希望透过与优秀品牌的合作，为顾客呈献难忘的餐饮体验。