一位00后年轻厨师刚到酒店报到，第一道菜就让老板目瞪口呆，甚至连老板娘都惊讶得说不出话来，场面可谓令人印象深刻。这个小伙子初来乍到，语气颇为自信，直接告诉老板，他期望的工资比预期多出16800元。更令人吃惊的是，他对试菜毫无兴趣，甚至对厨师长也毫不在 ...

在美食的江湖里，有那么一道菜，看似平凡却暗藏玄机，它就是——炒猪肝。今天，就让我带你走进一位老厨师的厨房，揭秘他如何仅用“这一招”，就让猪肝变得滑嫩不老，美味异常。

近日，博古斯世界烹饪大赛总决赛举行，最终法国厨师脱颖而出，喜获冠军。这一结果在烹饪界乃至更广泛的社会范围内引发了诸多讨论，网友们的观点也各有不同，各抒己见间思想碰撞出激烈火花。

随着人工智能与餐饮业的深度融合，“AI厨师”的出现可降低从业者劳动强度、减少人工成本，在一定程度上缓解了餐饮业用工短缺问题。面对智能化带来的机遇与挑战，传统厨师也应不断拥抱 ...

南京的刘某是一名冷菜厨师，离职后从事同样的工作，然而他原来所在的餐饮公司却以违反竞业禁止协议为由，要求他赔偿10万余元。这起案件虽小，但反映了用人单位利用强势地位，无差别地与劳动者约定竞业限制的不良趋势，在广大就业人员中引发极大共鸣。2014年2月， ...

“不辣更能突出食材本味，再加上很多外商吃不了辣，又想品尝中华美食，我们久而久之就形成这样的风格。”施纯炉说，有位东南亚客户特别爱吃他做的无骨手撕鸡，一收到他来义乌采购的消息，他便心照不宣地备好这道菜。

2022年5月，刘某从该公司离职，离职后，刘某先后在两家酒店从事配菜和冷菜厨师工作。2023年4月，此前其就职的南京某餐饮公司向法院提起诉讼，请求判令刘某支付竞业限制违约金10000元，并赔偿损失91753元。

随着人工智能与餐饮业的深度融合，“AI厨师”的出现可降低从业者劳动强度、减少人工成本，在一定程度上缓解了餐饮业用工短缺问题。面对智能 ...

随着人工智能与餐饮业的深度融合，“AI厨师”的出现可降低从业者劳动强度、减少人工成本，在一定程度上缓解了餐饮业用工短缺问题。面对智能化带来的机遇与挑战，传统厨师也应不断拥抱 ...

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