这家店的老板是一位中年大姐，大姐说她家做卤肉的手艺是祖传的，传到她这里已经是第3代，已经做了40多年了，为了能保持卤肉原来的味道，一直 ...

台湾高雄一间知名卤肉饭店家生意兴隆，每到用餐时段总是大排长龙。然而，近日却有顾客买回家的便当打开一看，却发现卤肉里的肥肉占四成、瘦肉仅一成，让他瞬间食欲全消，直呼「这是在卖猪油吗？」此事一曝光，立刻引发热议，不少网友也纷纷分享自己的用餐经验。卤肉肥瘦比例不均 网友笑称「根本爆猪油」这 ...

清炖羊肉是一道能够充分展现羊肉鲜美与嫩滑的经典菜肴，通过以下这一招，你无需任何添加剂，也能炖出与卤肉店相媲美的清炖羊肉。 准备材料 ...

2021年，新冠疫情使他的贸易业务按下暂停键，余泓毅却看到转换赛道的良机——“洗手做羹汤”。这年，他在京郊开了一家台湾菜小馆，从贸易商变为兼任采买、厨师、服务员的“全能老板”。

这位被食客称作“小黑哥”的台湾老板原本并非耕耘餐饮行业。2009年，余泓毅来北京从事贸易行业，因时常出差吃遍各地美食。2021年，新冠疫情让他的贸易业务按下暂停键，余泓毅却看到转换赛道的良机——“洗手做羹汤”。同年，他在京郊开了一家台湾菜小馆，从贸易商变为兼任采买、厨师、服务员的“全能老板”。